Soy fanático de los helados pero sólo de los helados de muy buena calidad. Soy de testear la textura (fundamental) y que el gusto que sea idéntico al natural (muy difícil de conseguir).
Varios dicen los mejores helados del país son los de Jauja en El Bolsón. Yo nunca los pude probar pero en Buenos Aires por lo menos y como guía para los que vayan a visitar allá: ¿Cuál crees que es el mejor de las opciones que tenés arriba?
He oído que los mejores de Capital son los de Persicco y que ahí nomás o la par está Volta. Después que Freddo desde que se vendió al grupo Exxel decayó mucho pero que repuntó de nuevo desde el año 2006. Muchos defienden a Saverio y poco he escuchado de Chungo y con respecto a los de Munchi´s que su gusto es bueno pero son algo pesado o empalagosos, talvés porque están hechos con leche de vacas tipo Jersey que tiene más proteínas y nutrición pero también mucha más materia grasa y de gusto con más presencia. También he leído de una heladería de Luján con muchas sucursales allí que se llama Fioretto y que tiene una gama muy amplia de gustos pero no la incluyo en la encuesta porque poco la oí.
Ustedes deciden.
P.D.: como catador de helados y rosarino que soy les recomiendo los de Esther cuando vengan acá. El resto no son tan naturales y auténticos como ellos, sin embargo son cararotas de tenerlo al mismo precio ($6.- el 1/4). Y de buen samaritano, les hago una descripción de los mejores gustos para se los impriman y tengan la listita

(y se lleven una buena imagen de la ciudad):
- Chocolate Alpino: semiamargo con Split, el mejor, imperdible. El resto de los choco son demasiado dulces. El amargo, muy amargo y el colombiano con ron y amargo es agresivo mal y hay que tener aguante. El Alpino es el mejor sin dudas.
- Crema Moka: excelente gusto a Café con presencia sin ser agresivo ni suave, perfecto
- Banana Split: gusto idéntico a natural, muy buena.
- Menta Granizada: excelente, no deja efecto refrescante molesto. Ideal para los que han probado otras mentas granizadas y no les ha gustado.
- Dulce de Leche Split: de base distinta al resto que no empalaga y tiene un gusto más especial y auténtico que el granizado o cualquier otro.
- Lemon Lee: con vetas de crema de limón de lemon pie, en la sucursal de la calle Pellegrini no lo hacen bien, en todo el resto sí.
- Cheescake de Frambuesas: crema avainillada base mascarpone con frambuesas auténticas congeladas maceradas en azúcar, no una salsa de frutos del bosque berreta.
- Crema de Almendras: crema con gusto a almendras y almendras acarameladas.
- Drunken: americana con vainillas mojadas en oporto.
- Crema de Higos (en realidad es de Dátiles): crema con gusto al jugo de dátiles y dátiles descarozados en almíbar.
- Crema Rusa: de base muy especial y la mejor de todas por lejos.
- Crema de Frutillas: americana con frutillas enteras al natural.
- Mousse de Frutillas: crema de frutillas licuadas con frutillas enteras.
- Súper Sambayón: demasiado alcoholizado a mi gusto, hay que aguantársela. A mí 1/4 me deja mareado.
- Sambayón con Frutillas: nada de gusto a sambayón sino a vainilla en realidad pero con frutillas congeladas enteras al natural.
- Mantecol: idem idem al mantecol, con trozos de mantecol. Sólo se consigue en la sucursal de Ov. Lagos.
- Superflan: gusto a caramelo excelente y split pero es bien acaramelado así que para los que se empalagan fácil no va.
- Crema de Naranjas: está mejor en mi opinión en la sucursal de Pellegrini, no el resto de las sucursales que está con una cantidad de jugo de naranjas excesivo cuando debe ser algo más suave por ser a la crema.
- Manzana Verde al agua: licuado de jugo de manzana verde, excelente, idem natural con con cascaritas de manzana verde.
- Durazno al Agua: licuado de jugo de durazno, idem a natural y en temporada de duraznos con gusto bien pronunciado fuera de temporada suave.
- Frutillas al agua: licuado de jugo y pulpa de frutillas idem a frutillas naturales.
Sucursales: España 828 (pasando Córdoba) - Ovidio Lagos 957 - Av. Pellegrini 3501. La sucursal de España es pequeña pero cuidada y está en pleno centro ahí nomás de la peatonal y del Shopping Paseo del Siglo. La de Ov. Lagos es la original y es pequeña pero linda. La de Pellegrini 3501 (entre Maipú y Laprida) es la más vistosa pero el gusto de Lemon Lee no lo hacen bien (que a mí me encanta). También hay una en el Shopping Alto Rosario, pero es un muy chiquita y tiene pocos gustos. Pero para visitar un buen shopping el Alto es el mejor, mucho más lindo que el Portal que es el otro grande.
Un abrazo.